生産者の想いがこもった野菜のグルメで地域の農業を守りたい！
中津川市下野のアボウオーキッド隣に、地元の採れたて野菜を使ったカレーとキッシュのお店「田畑denpata（デンパタ）」がオープンしました。
オーナーシェフは、洋ランとトマトの生産直売を行うアボウオーキッド社長の安保博貴さん（43）＝写真左。
農産物の価格が生産者ではなく、市場に決められることに、疑問を感じてきた安保さん。２年前、「地元の農業を守るためにも、野菜や米を生産者が決めた価格で買い取り、加工して提供するシステムをつくろう」と決意。先月、開業にこぎつけました。
おしゃれな花飾りに癒される店内のテーブルは、周辺の山から切り出した11種類の木を使った特注品。営業時間は午前９時30分―午後５時で、ランチタイム（11時―14時30分）は、自社栽培の「あぼうトマト」とスパイス、塩のみで味付けしたスパイスカレーと、生地から手づくりした地元野菜たっぷりのキッシュのプレートランチを提供。
昭和レトロプリン、生パイなどのデザートや、「あぼうトマト」の絞りたてジュース、新生姜の自家製ジンジャーエール、「緑の館」の豆を使用したコーヒーなどドリンクも豊富。
月・火曜定休（祝日営業）。
フラワー教室
アボウオーキッドでは、特定日（７月は13・14日―）の午後３時―５時、安保社長の妹で、フラワーデザイナー・国際園芸アカデミー講師の有美さん＝同右＝がフラワー教室を開講。寄せ植えやアレンジ花、リースなどを製作し、完成後は隣のカフェでティータイム。受講料は材料代、１ドリンク＋ケーキ代含め5500円―。申し込みはTEL 0573（72）4187へ。
